hitec handel - Aktuelle Ausgabe
BVT/ZVEI-Branchendialog
In diesem Jahr traf sich die Branche bereits zum 11. Mal in trauter Zweisamkeit von Handel und Industrie. Die Knallermeldung „am Rande“: Beim Kölner BVT steht ein Führungswechsel in Vorstand und Geschäftsführung an – Willi und Willy danken ab! Mehr dazu ab Seite 8. Zum E-Paper und hitec-Download >>>

Imaging-Markt im Fokus
Smartphones haben die Art und Weise zu fotografieren verändert. Der Schnappschuss als Erinnerung oder zum Posten auf Instagram bestimmt den Markt. Langsam aber wächst wieder der Wunsch nach besseren Fotos und treibt den Markt. Mehr ab Seite 30. Zum E-Paper und hitec-Download >>>

Spezial: SAT, KABEL & CO.
Das Heft im Heft mit Themen rund um die Angacom, neuen Produkten und allen wichtigen Neuigkeiten aus der SAT-Branche ab Seite 33.

12.01.2018
Graef: Siebträgermaschine Baronessa mit zwei Pumpen

Die Siebträger-Espressomaschine Baronessa ES902EU von Graef kombiniert „noble“ Erscheinung mit innerer Stärke und laut Anbieter perfekter Leistung. Im Inneren ihres Edelstahlgehäuses arbeiten gleich zwei Pumpen: eine Espressopumpe mit 16 und eine Dampfpumpe mit 6 bar. Dank dieser voneinander getrennten Systeme bereitet die Baronessa gleichzeitig Espresso und heißen Milchschaum für einen belebenden Cappuccino zu. Die Thermoblock-Technologie sorgt dafür, dass das Gerät nur 2 Minuten braucht, um sich zu erhitzen und einsatzbereit zu sein. Damit Espresso und Crema immer perfekt gelingen, setzt die Baronessa auf die Pre-Infusion-Technologie. Diese feuchtet das Kaffeepulver im Siebträger an, bevor sie ihn extrahiert. So läuft das Wasser gleichmäßig durch das gesamte Kaffeepulver und sorgt für einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Anschließend entwässert die Maschine den Puck aus Kaffeetrester, damit sich der Siebträger sauber entleeren lässt. Das restliche Wasser fließt in die herausnehmbare Abtropfschale mit Füllanzeige.

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