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Kaffeegenuss hoch im Kurs

11.11.2020, Kaffee erfreut sich in Deutschland höchster Beliebtheit: Bei einer repräsentativen Studie der gfu Consumer & Home Electronics GmbH bekannten sich 85 Prozent der Befragten als Kaffeetrinkern. Allerdings gibt es deutliche Unterschiede zwischen den Altersgruppen – sowohl bei der bevorzugten Art der Zubereitung, als auch beim Kaffeetrinken generell. Bei den 16- bis 39-Jährigen sind knapp drei von vier Befragten (74 %) Freunde des dunklen Heißgetränks, bei den über 60-Jährigen sind es sogar 93 %. Bei der Art der Kaffeezubereitung liegt die klassische Filter-Kaffeemaschine mit 57 Prozent an der Spitze, gefolgt vom Kaffee-Vollautomaten mit 34 %. Knapp dahinter in der Beliebtheitsskala liegt der manuell gebrühte Filterkaffee mit 33 %, gefolgt von Kaffee aus Pads (30 %) und Kapseln (20 %). Vergleichsweise selten verwendet werden andere Zubereitungsarten wie die Kaffeezubereitung per Espressokocher (13 %), per Siebträgermaschine (12 %) oder der sogenannte French Press, also der „Drück-Kaffee" in der Glaskanne (11 %). Die Art der Kaffeezubereitung unterscheidet sich je nach Altersgruppe. Knapp zwei Drittel (65 %) der über 60-Jährigen bevorzugen ihren Kaffee aus der klassischen Filter-Kaffeemaschine – bei den 16- bis 39-Jährigen liegt die Beliebtheit dieser Zubereitungsart dagegen nur bei 48 %. Dafür steht in dieser Gruppe – mit ebenfalls 48 % – der Kaffee-Vollautomat vergleichsweise hoch im Kurs.

Quelle: www.gfu.de