KitchenAid

Espressogenuss auf ganzer Linie

04.02.2020, In diesem Jahr sollen bei KitchenAid auch Kaffee-Liebhaber auf ihre Kosten kommen. Der Anbieter nimmt sich der Kunst der Espressoherstellung an und will mit einer halbautomatischen Espressomaschine Kaffeespezialitäten in Barista-Qualität für Zuhause ermöglichen. Technisch soll die neue Maschine mit zwei intelligenten Temperatursensoren überzeugen, die während des Brühvorgangs miteinander kommunizieren und somit einen authentisch schmeckenden Espresso gewährleisten. Damit eine optimale Wärme während des gesamten Extraktionsprozesses aufrechterhalten bleibt, wird die Wassertemperatur sowohl vor als auch nach dem Durchlauf durch den Warmwasserbereiter gemessen. Das Festdrücken des Kaffeemehls im Siebträger mithilfe eines Tampers vor dem Brühen ist wichtig. Hierfür hat KitchenAid einen 58mm Kaffeestempel mit flachem Boden und eingelassenen Ausläufen aus Edelstahl entworfen. Ein weiterer Schlüsselfaktor ist der Mahlgrad der Kaffeebohne: Um den vollen Geschmack entfalten zu können, bietet die Brand eine Kaffeemühle im passenden Design an. Dank einer smarten Dosiertechnologie wird die Mahldauer automatisch an die Mahlgröße angepasst.

Quelle: www.kitchenaid.de