Graef

Siebträgermaschine Baronessa mit zwei Pumpen

12.01.2018, Die Siebträger-Espressomaschine Baronessa ES902EU von Graef kombiniert „noble“ Erscheinung mit innerer Stärke und laut Anbieter perfekter Leistung. Im Inneren ihres Edelstahlgehäuses arbeiten gleich zwei Pumpen: eine Espressopumpe mit 16 und eine Dampfpumpe mit 6 bar. Dank dieser voneinander getrennten Systeme bereitet die Baronessa gleichzeitig Espresso und heißen Milchschaum für einen belebenden Cappuccino zu. Die Thermoblock-Technologie sorgt dafür, dass das Gerät nur 2 Minuten braucht, um sich zu erhitzen und einsatzbereit zu sein. Damit Espresso und Crema immer perfekt gelingen, setzt die Baronessa auf die Pre-Infusion-Technologie. Diese feuchtet das Kaffeepulver im Siebträger an, bevor sie ihn extrahiert. So läuft das Wasser gleichmäßig durch das gesamte Kaffeepulver und sorgt für einen kräftigen, aromatischen Geschmack. Anschließend entwässert die Maschine den Puck aus Kaffeetrester, damit sich der Siebträger sauber entleeren lässt. Das restliche Wasser fließt in die herausnehmbare Abtropfschale mit Füllanzeige.


Quelle: www.graef.de